loader
bg-category
Günstige Mahlzeiten: Was sind Ihre Lieblings-billige Abendessen Rezepte?

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Sie hatten ein gesundes, sättigendes und billiges Frühstück und Mittagessen und haben es bis zum Abendessen durchgehalten, ohne dass ungesunde, kostspielige Snacks benötigt wurden. Es ist Zeit, sich selbst zu belohnen.

Das Abendessen ist mein Lieblingsessen des Tages. Jedes Abendessen, das meine Frau und ich zusammenbauen, ist königlich - ein Festmahl köstlicher, organischer, sättigender und gesunder Zutaten. Die Art von Mahlzeit, die Sie bis in die wachen Stunden des Morgens satt macht - aber nicht so voll von Thanksgiving. Die Art von Mahlzeit, die Sie wirklich die Verschmelzung von Kultur und Essen Vielfalt im 21. Jahrhundert zu schätzen wissen. Tolles Essen ist in der Tat etwas zu feiern.

Großartiges Essen muss auch nicht teuer sein, wie Sie hier sehen werden (und später, Geschmack, hoffentlich).

Hier sind zwei meiner Lieblingsgerichte Rezepte, und dann würde ich gerne Ihre sehen.

G.E.'s Thunfisch-Curry:

Dieses Gericht ist ein persönlicher Favorit, weil die Kombination von allem einige wunderbare Aromen hervorbringt. Wenn Sie Veganer sind oder eine billigere Version wollen, machen Sie einfach ohne den Thunfisch, und Sie könnten in 1 Tasse Walnüsse ($ 0,36) für zusätzliches Protein / gute Fette hinzufügen.

Dieses Gericht ist ein großartiges Mittag- oder Abendessen, aber es ist ein wenig auf der reicheren Seite, also bevorzuge ich es als Abendessen.

Dieses Rezept führt zu 2 großen Portionen oder 3 mittleren Portionen.

Zutaten:

  • 1 Dose Thunfisch (1,33 $)
  • 3/4 Tasse Costco trockenen Bio-Quinoa ($ 0,63)
  • 1/2 bis 3/4 Flasche (nach Ihrem Geschmack) von Trader Joe Thai rote Currysauce ($ 2,09 für 3/4 Flasche)
  • 1 Tasse Trader Joe gefrorenen Paprika (0,56 $)
  • 1 Tasse Brokkoli, gehackt (0,75 $)
  • 2 Bio-Karotten, gehackt (0,26 $)
  • 2 Stangen Sellerie, gehackt (0,25 $)
  • 1/2 Tasse Erbsen oder Erbsen (0,40 $)
  • 1 EL Kirkland (Costco) Olivenöl extra vergine (0,09 $)

Gesamtkosten: $6.35

Gesamtkosten pro Portion: $ 2,11 - $ 3,17 pro Portion

Zubereitungsanleitung (Gesamtkoch / Zubereitungszeit: 15 Min.):

  1. Koch Quinoa nach den Anweisungen des Pakets.
  2. Währenddessen in einem separaten Topf Paprika, Karotten, Sellerie und Broccoli in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  3. Erbsen, Thunfisch und rote Currysoße hinzufügen. Hitze bis Soße sprudelt.
  4. Dienen über Quinoa.
  5. Essen!

G.E. Creamy Red Linsensuppe (libanesischen Stil)

Suppen, sind die besten Freunde eines billigen Abendessens.

Pro Portion ist es schwer, andere Gerichte zu finden, die mit einer guten, herzhaften Suppe konkurrieren. Und wenn man sie richtig kocht, ist es auch schwer, mit dem Geschmack zu konkurrieren.

Eine meiner Lieblingssuppen, die ich seit über 10 Jahren mache, ist Linsensuppe. Ich hatte zuerst rote Linsensuppe in einem libanesischen Restaurant in der Schule, mit meiner zukünftigen Frau (dieses Restaurant fuhr fort, unsere billige Hochzeit zu versorgen).

Von dort aus versuchten wir, es selbst zu kochen, mit unterschiedlichem Erfolg, bis wir schließlich das Rezept perfektionierten.

Das Rezept unten macht 4 Portionen von guter Größe. Ein Salat oder Käse auf der Seite und ein Glas Rotwein sind die perfekte Ergänzung dazu.

Zutaten:

  • 2 Tassen rote Linsen (2,30 $)
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt (0,75 $)
  • 1-2 organische Karotten, fein gehackt (0,25 $)
  • 2 Stangen Sellerie, fein gehackt (0,25 $)
  • 3 EL Kirkland (Costco) Olivenöl extra vergine (0,27 $)
  • 1-1,5 Teelöffel Kreuzkümmel ($ 0,05)
  • 1-1,5 Teelöffel gemahlener Koriander ($ 0,05)
  • ½ TL gemahlene Chilischote ($ 0,05)
  • Sellerie Blätter, gehackt (Preis enthalten mit Sellerie Stiele)
  • 9 Tassen Wasser mit 2 Gemüse Brühwürfel (0,60 $)
  • 1/2 Tasse Zitronensaft ($ 0,12)
  • Pfeffer nach Geschmack ($ 0,03)

Gesamtkosten: $4.72

Gesamtkosten pro Portion: $1.18

Zubereitungsanleitung (Gesamtvorbereitungs- / Kochzeit: 45 Minuten):

  1. In einem großen Topf Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Olivenöl anbraten. Kreuzkümmel, Koriander und Chili einrühren, bis die Zwiebel gebräunt ist.
  2. Fügen Sie die Linsen, Sellerie Blätter, Wasser und Bouillon hinzu. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für eine Gesamtkochzeit von 40 Minuten.
  3. Alle 10 Minuten umrühren, um ein Brennen / Verklumpen auf dem Topfboden zu vermeiden.
  4. Bei Bedarf Zitronensaft, Pfeffer und zusätzliches Wasser hinzufügen, um die Suppe zu verdünnen.
  5. Essen!

Ihre bevorzugten billigen Abendessen Rezepte?

Ziel der gesamten Summer of Saving-Reihe ist es, dass jeder dazu beiträgt, eine Ressource für andere zu schaffen.

Also bitte teilen Sie Ihre Lieblings-billigen Abendessen Rezepte, Zutatenlisten, Kosten für Zutaten, und wie Sie die Mahlzeit zu machen, so dass wir alle profitieren können und teilen Sie in Ihrer Großartigkeit!

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ihre Meinung: